忘記密碼

客服電話:0315-2806029
首頁 > 科技成果 > 蜂蜜固態粉末化技術及高純度粉末蜂蜜產品開發

蜂蜜固態粉末化技術及高純度粉末蜂蜜產品開發 - 項目信息

編號:2019062100004
成 果 名 稱 :蜂蜜固態粉末化技術及高純度粉末蜂蜜產品開發
領 域 屬 性 :生物醫藥,食品飲料
成 果 簡 介 :研究內容 :蜂蜜中含有 20 多種糖類物質、多種生物酶即生物活性物質、人體必需的十多種氨基酸、多種維生素,及多種微量元素等。是一種具有生物活性的天然營養補品及甜味劑。本項目是以新鮮蜂蜜為主要原料,首創蜂蜜固態粉末化技術(熱加工過程中蜂蜜生物酶保護技術、熱加工過程中蜂蜜 HMF 控制技術、蜂蜜高真空變溫脫水干燥技術、高純度固
體蜂蜜干空氣保護粉碎技術)及高純度粉末蜂蜜生產工藝,生產出高純度粉末蜂蜜產品。
技術特點 :本項目開發生產的高純度粉末蜂蜜產品具有原蜜含量高(≥90%)、軟化點高( ≥40°C)、吸濕性弱、生物酶值高( ≥8.3)、HMF 含量低( ≤40mg/kg)、水中速溶性好(在 1 分鐘內即可完全溶解于熱水中) 、儲運容易,攜帶食用方便、易于添加混合、保質期長( ≥24個月),充分保持了原蜜品質(原色澤、原風味及營養成分)的特點,克服了液態蜂蜜和固體蜂蜜的不足,充分滿足了消費者的需求。
市場預測 :該產品質量高,市場競爭力強,調查表明,目前我國經常食用蜂蜜產品的消費者近億人,按年人均消費量 100 克計算,我國年均消費高純度粉末蜂蜜產品量達 1 萬噸。本項目既可進入國內市場,還可進入國際市場,其市場前景廣闊。
經濟指標 :1.生產規模: 300 噸泡騰型固體純蜂蜜產品 /年; 2.產品成本:3.5 萬元/噸;3.產品售價: 5.0 萬元 /噸; 4.年產值: 1500 萬元 /年; 5.年利稅: 450 萬元/噸。
技術交易方式:其他
備注:南昌大學
區域:國內
點擊查看信息發布者
區域:國內
發布單位:才智網業務一部
所在地區:唐山
通訊地址:河北省唐山市西山道65號
聯系人:才智網
職務:
聯系電話:注冊會員登錄查看
移動電話:注冊會員登錄查看
郵政編碼:063000
傳 真:注冊會員登錄查看
電子郵箱:注冊會員登錄查看

唐山市人力資源和社會保障局、唐山市人才交流中心 唐山市人才市場主辦的政府人才網站 唐山地區最大、最權威的專業化人事信息、人才交流網站
 CopyRight © 2015 唐山市人力資源和社會保障局 中國唐山企業家市場 版權所有
 冀ICP備11006386-1 客服電話:0315-2806029、2806030

您是第4243948位訪問者
浙江快乐彩 顺序走势图